La fête des saveurs, partenaire des producteurs locaux

Depuis plusieurs années, Elisabeth Landrier et le Bi1 d’Ancy-le-Franc organisent la fête des Saveurs. Loin d’un concept marketing, les producteurs locaux nous confient combien ils se réjouissent de leur relation avec une enseigne qui joue le jeu de manière impliquée toute l’année !

Malin le voisin !

Quand le voisin d’Adeline traverse la rue à Fulvy pour acheter ses fromages et ses yaourts, il se nourrit de la passion d’une productrice de produits laitiers transformés. Mais Adeline ne peut pas se rendre disponible tout le temps pour recevoir ses clients. Elle se partage entre la production, la commercialisation et sa vie de famille. C’est pourquoi cet homme de goût aime également retrouver les fromages de sa voisine au Bi1 d’Ancy-le-Franc. Ici les horaires d’ouverture et la bonne gestion de l’approvisionnement permettent à notre ami de s’offrir son petit plaisir en faisant ses courses, sous réserve des volumes de production.

Aujourd’hui, il a pris le dernier fulvien aromatisé… Et il n’y a pas eu moyen de négocier pour qu’il me le laisse. Je crois que je vais devoir revenir au bi1 d’Ancy-le-Franc quand Monsieur le voisin ne sera pas dans le coin !

Le cassis dans tous ses états !

Christelle est installée à Pimelles à la Grange aux moines. Elle produit et transforme le cassis bio pour des usages bien différents. Le poivre de bourgeons de Cassis donne à vos plats une touche qui surprendra vos convives. Mais elle propose également le macérât pour le bien-être, les sirops et baies séchées… Depuis ce mois de juillet, ses produits sont en vente au supermarché Bi1 d’Ancy-le-Franc.

L’Atelier de Quarré, incontournables saveurs… salées

Jérôme Marchand, on connaît bien Monsieur Chocolat, mais quel talent ! Autour de lui une belle équipe au service de sauces salées ou sucrées-salées fortes en saveur. Vous pouvez évidemment les commander sur internet via ce lien mais vous les retrouvez également au bi1 d’Ancy-le-Franc toute l’année. Subtiles, elles vont vous surprendre et faire remonter des souvenirs de moments simples nichés dans un petit coin de votre inconscient…

Les canards d’Angely

Adeline Hivert a installé son food-truck le 14 juillet devant le Bi1 d’Ancy le Franc. Avec les clients du magasin, elle a partagé sa passion des canards élevés avec une vue imprenable sur la collégiale de Montréal. Les petites bêtes sont nourries au maïs d’Epoisses. La production est écoulée en local. Très prochainement, vous retrouverez ses produits dans votre bi1 d’Ancy-le-Franc.
Photo : Bi1 d’Ancy-le Franc

Quatre jours de fête des Saveurs

Vous rencontrez ces producteurs mais aussi des viticulteurs locaux. Vous savourez du miel, des fromages de chèvre ou des œufs frais.

Ce dimanche matin est le dernier rendez-vous avec des passionnés qui se réalisent en proposant de beaux produits élaborés dans les règles de l’Art…

Mais si, contre toute attente, un empêchement vous prive de cette dernière matinée de partage, les produits locaux vous attendent toute l’année dans le Bi1 d’Ancy-le-Franc.